Ayva Tatlısı

0 14

 

Sarı olan ayvanın nasıl harika bir renge dönüştüğünü gözlerinizle görmek istemez misiniz? Denemeden geçmeyin..

Kaç Kişilik: 6

Hazırlama Süresi: 10 dk

Pişirme Süresi: 90 dk

 

Malzemeleri:

  • 3 tane ayva
  • 6 türk kahvesi fincanı toz şeker (yarım çay bardağından biraz az)
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 10 adet karanfil
  • Yarım (1/2) su bardağından biraz fazla su

Servis için:

  • Kaymak
  • Antep fıstığı

Ayvaların kararmaması için;

  • Yarım (1/2) limon
  • 1 lt kadar su

 

Yapılışı:

  • Önce bir kaba su dolduralım ve içerisine limon sıkalım.
  • Ayvaları ikiye keselim, çekirdeklerini çıkartalım ve ayvanın kabuğunu soyalım ve limonlu suda bekletelim.
  • Çıkarttığımız çekirdekleri ayrı bir yere koyalım.
  • Ayvaların orta kısımları üstte kalacak şekilde fırın kabına yerleştirelim.
  • Çubuk tarçını, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini tencereye ekleyelim.
  • Ardından ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şekeri dökelim.
  • Suyu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak su kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da küçük kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişirelim.
  • Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.
  • Tatlıyı 3-4 saat kadar soğuması için bekletelim.
  • Servis yaparken kalan şerbetinden ayvaların üzerine gezdirmeyi unutmayalım.
  • Kaymak ve Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.