Bazlama

0 7

Kahvaltıda ve çay saatlerinizde çayın yanına çok yakışan bazlama, yumuşacık ve sıcak sıcak vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında olacak..

Malzemeleri:

  • 3-4 su bardağı un
  • Yarım paket (1/2) yaş maya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 su bardağı ılık su

Yapılışı:

  • Maya ile şekeri karıştıralım ve ılık su ekleyerek eritelim.
  • Erittikten sonra unu ve tuzu ekleyelim, yavaş yavaş ılık su koyarak yoğurmaya başlayalım.
  • Güzelce yoğurulan hamuru bezle örterek mayalanması için uygun bir yerde bekletelim.
  • Mayalanmış hamurdan yaklaşık portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.
  • Kopardığımız hamurları elle ya da merdane yardımıyla unlayarak açalım.
  • Açtığımız bazlamaları tekrar mayalanmaya bırakalım.
  • Yapışmaz tavanızı iyice ısıtın ve hamuru içine bırakın ve pişirmeye başlayın.
  • Pişirirken 2 dakikada bir çevirerek kabarmasını sağlayın.
  • Her iki taraf iyice pişirelim.

Afiyet olsun…

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.