Bulgur Pilavı

0 80

 

Hangi yemeğe yakışmaz ki bulgur pilavı? Hele bir de domatesli yapılmışsa..

Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama Süresi: 10dk
Pişirme Süresi: 25dk

 

Malzemeleri:

  • 3 adet domates
  • 1 adet yeşil biber ( isterseniz 1 tane de kırmızı biber ekleyebilirsiniz)
  • 2 su bardağı bulgur (pilavlık)
  • 4-5 su bardağı su

Yapılışı:

  • Domatesleri küp küp doğrayalım.
  • Biberleri de küçük küçük doğrayalım.
  • Tencereye yağ ve salçayı koyup karıştırarak kavuralım.(İsterseniz biraz biber salçası ekleyebilirsiniz çünkü biber salçası güzel bir lezzet katıyor.)
  • Kavrulduktan sonra biberleri de tencereye ekleyip kavurmaya devam edelim; ardından da domatesleri ekleyelim.
  • Tüm malzemeler iyice pişince bulguru ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
  • Daha sonra suyunu da ekleyelim, su kaynayınca ocağın altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
  • Bulgurlar pişince ocağın altını kapatalım ve demlenmeye bırakalım. Ardından pilavımız servise hazırdır. Afiyet olsun…

Ben besleyici olsun diye biraz kemik suyu da ekliyorum. Böylelikle pilavın lezzetine lezzet katılmış oluyor.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.