Domates Çorbası

0 9

İçinizi ısıtacak bir çorba tarifi var sırada…

Kaç Kişilik: 6

Hazırlama Süresi: 10 dk

Pişirme Süresi: 20 dk

Malzemeleri:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 rendelenmiş domates
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak süt

Yapılışı:

  • Sıvı yağı ve tereyağını bir tencerede eritelim.
  • Yağ eridikten sonra unu ilave edelim ve güzelce kavuralım.
  • Unun kokusu çıktıktan sonra domates salçasını ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
  • Rendelediğimiz domatesleri de tencereye alalım ve çırpmaya devam edelim.
  • Çorbamızı çırparken suyumuzu da ilave edelim.
  • Ardından tuzunu, karabiberini ekleyelim ve kaynayıncaya  kadar sürekli karıştıralım.
  • 10 dakika kadar kaynadıktan sonra sıcak sütü tencereye ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
  • Kısık ateşte bir taşım kaynatıp çorbamızı ocaktan indirelim.
  • İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.