Havuçlu Tarçınlı Kek

0 12

 

Özellikle kış aylarına çok yakışan bu havuçlu tarçınlı kekten vazgeçemeyeceksiniz….

Kaç Kişilik: 8

Hazırlama Süresi: 20 dk

Pişirme Süresi: 45-50 dk

 

Malzemeleri:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım (1/2) su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 tane havuç
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 yemek kaşığı tarçın (silme)

Yapılışı:

  • Önce havuçları rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
  • Uygun bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
  • Sütü ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edelim.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim (kıvamına göre un miktarını ayarlayalım) ve çırpmaya devam edelim.
  • Ardından havuç, ceviz ve tarçını ilave edelim ve tahta bir kaşıkla son kez karıştıralım.
  • Kullanılacak kek kalıbını yağladıktan sonra karışımı kaba alalım.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
  • Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.