İmam Sarığı
Kaç Kişilik: 8
Hazırlama Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 15 dk
Malzemeleri:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 çorba kaşığı kakao
- 3 çorba kaşığı su
Krema:
- 3 su bardağı süt
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
Üzerine:
- 100gr. bitter çikolata
Kenarına:
- Hindistan cevizi
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.
- Ardından diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım yada yağlanmış tepsiye hamuru güzelce yayalım ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
- Pişen keki soğumaya bırakalım.Kek soğuduktan sonra su bardağını ıslatarak kekleri bardakla keselim. Yaklaşık 20 tane yuvarlak çıkıyor.
- Bir taraftan da kremayı pişirmeye başlayalım. Tüm malzemeleri karıştırıp pişirelim.
- Kremayı pişirdikten sonra kestiğimiz kekin birini alalım. Bir kaşık krema koyup üzerine kestiğimiz ikinci keki kapatalım ve kenarlarına krema sürüp hindistan cevizine bulayalım.
- Tüm kekleri yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatayı üzerilerine kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayalım.
- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.