Kabak Yemeği

Malzemeleri:

• 2 soğan
• 1 kg kabak
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4-5 dal dereotu

Yapılışı:

• Kabakları yıkayalım ve kabuğunu soymadan küp küp doğrayalım.
• Havucu da dilimleyelim.
• Soğanları soyup küp küp doğrayalım.
• Soğanları, havucu ve kabakları tencereye aktarıp karıştıralım.
• Sarımsakları da ekleyelim.
• En son zeytinyağını  da dökelim ve kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
• Pişen yemeğimizi ocaktan aldıktan sonra kıyılmış dereotunu da üzerine serpelim.
• Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde oda ısısında soğumaya bırakalım.

Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapalım.