Kabak Yemeği
Malzemeleri:
- 2 soğan
- 1 kg kabak
- 1 havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4-5 dal dereotu
Yapılışı:
- Kabakları yıkayalım ve kabuğunu soymadan küp küp doğrayalım.
- Havucu da dilimleyelim.
- Soğanları soyup küp küp doğrayalım.
- Soğanları, havucu ve kabakları tencereye aktarıp karıştıralım.
- Sarımsakları da ekleyelim.
- En son zeytinyağını da dökelim ve kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
- Pişen yemeğimizi ocaktan aldıktan sonra kıyılmış dereotunu da üzerine serpelim.
- Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde oda ısısında soğumaya bırakalım.
Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapalım.