Napoliten Soslu Makarna

Malzemeleri:

• 1 paket makarna
• 1 kg domates
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Birkaç defne yaprağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

Zeytinyağıyla erimiş tereyağını karıştırarak incecik doğradığımız soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavuralım.

• Küçük küçük doğradığımız kabuğu soyulmuş domatesleri ve salçayı tavaya ilave edelim.
• Şekeri de ekleyip güzelce kaynattıktan sonra damak tadınıza göre baharatları ve defne yaprağını ilave edelim.
• Başka bir kapta haşladığınız makarnayla sosu güzelce karıştıralım.

Napoliten soslu makarnanız yemeye hazır. Afiyet olsun…