Napoliten Soslu Makarna
Malzemeleri:
- 1 paket makarna
- 1 kg domates
- 2 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Birkaç defne yaprağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Zeytinyağıyla erimiş tereyağını karıştırarak incecik doğradığımız soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Küçük küçük doğradığımız kabuğu soyulmuş domatesleri ve salçayı tavaya ilave edelim.
- Şekeri de ekleyip güzelce kaynattıktan sonra damak tadınıza göre baharatları ve defne yaprağını ilave edelim.
- Başka bir kapta haşladığınız makarnayla sosu güzelce karıştıralım.
Napoliten soslu makarnanız yemeye hazır. Afiyet olsun…