Poğaça
Malzemeleri:
- 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
- 100 gr tereyağ
- 1 çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Yapılışı:
- Kabımıza yumurta, sıvı yağ, süt, şeker, tuz ve kabartma tozunu alıp çırpma teli ile iyice çırpalım.
- Sonra oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edip karıştıralım ve aldığı kadar unu ekleyelim ve iyice yoğuralım.
- 15 dk dinlendirelim.
- istediğiniz şekli verdikten sonra tepsiye dizelim.
- Hamurun üzerine yumurtayı sürdükten sonra susamı serpelim.
- 150 derecede önceden ısınmış fırında 30-35 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun..