Tavuk Şiş

0 50

Kaç Kişilik: 4

Hazırlama Süresi: 15 dk

Pişirme Süresi: 20 dk

 

Malzemeleri:

  • 3-4 parça tavuk göğsü

Marine etmek için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı köri

Bulamak için;

  • Galeta unu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  • Tavuğumuzu küp küp doğrayalım, kilitli poşetimizin içerisine alalım.
  • Bir kapta yumurtamızı çırpalım. Marine etmek için çırptığımız yumurtayı, maden suyunu, karabiberi, pulbiberi, tuz ve köriyi  tavukların üzerine ekleyelim ve poşetimizin kilidini  kapatarak malzemelerin birbirine karışması için poşeti sallayalım.
  • Marine ettiğimiz tavuğumuzu dolaba koyarak 2 saat kadar dinlendirelim.
  • Beklettiğimiz tavuklarımızı şişlere geçirelim ve ardından galeta ununa bulayalım.
  • Uygun bir tavaya sıvı yağı alalım ve yağ ısındıktan sonra şişleri kızartalım.
  • Tavuk şişleri kızartırken çevirerek her yerinin kızarmasını sağlayalım.
  • Hepsini kızarttıktan sonra servis tabağına alarak dilediğimiz şekilde servis edelim.

Marine etmeyi ne kadar uzatırsak tavuklarımız o kadar lezzetli olacağının unutmayalım. İçine koyduğumuz soda tavuğunuzun daha yumuşak olmasını sağladığı gibi galeta unu da dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Tavuk şişi pirinç pilavı, fırında-kızartılmış patates, haşlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz. Ancak yanına salata yapmayı unutmayın..

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.