Zeytinyağlı Bamya Yemeği

0 54

Malzemeler:

  • Yarım kg (500 g) taze bamya
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım limon ( goruk suyu)
  • baharat ( karabiber, pulbiber)
  • Tuz

Yapılışı:

  • Soğanı yemeklik doğrayarak kavuralım.
  • Soğanlar pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek onları da kavuralım.
  • Küp küp doğranmış domatesi ve salçayı ilave edelim.
  • 3 dk kadar karıştıralım ve bamyaları ekleyelim.
  • Birkaç dakika kadar bamyalar kavrulduktan sonra yarım limon suyunu (goruk suyunu) sıkalım ve sıcak su ilave edelim.
  • Tuzunu ve baharatlarını ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun…

 

Bamya yemeğinin yanına en çok pilav gider ancak pilav yemeyi pek tercih etmiyorsanız sebzeli bulgur pilavı da tercih edebilirsiniz.

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.